İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba kıymayı koyun.
2. Üzerine robotta çekilen soğan, sarımsak ve ekmeği ekleyin. 10 dk kadar yoğurun.
3. Köfteleri parmak şeklinde hazırlayın.
4. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.
5. Biberleri iri iri doğrayın.
6. Fırın tepsisine 1 köfte 1 patates olacak şeklinde dizin.
7. Üzerine biberleri ekleyin.
8. En üste ise halka şeklinde doğradığınız domatesleri koyun.
9. Bir kabın içine salçayı, tuz, baharatlar ve zeytinyağını koyup 1 su bardağı su ilave edin ve iyice karıştırın.
10. Daha sonra bu karışımı köftelerin üzerine dökün. 200 derece fırında 45 dk üzeri sar-pişirle kapalı şekilde pişirin.
11. 20 dk kadar da üzerini açıp pişirin. Sebzeler kızarınca yemek hazır.Afiyet olsun.

İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı