Bu kaba ince bulgur katın ve üstü e suyu ekleyin 10 dk bekliyoruz.
Bu sırada marul, maydanoz, soğan, sarımsak hazırlayalım arkadaşlar marul ve maydanoz yıkayın soğan ve sarımsak soyun yıkayın ve küp küp doğrayın.
Geniş bir leğene ıslattığımız bulgur katın çiğ köfte yoğurur gibi yoğurun sert olacak iyice yoğurun ve yarım limonu üstüne sıkın tekrardan yoğurun iyice kıvama gelinceye kadar yoğurun 10 dk sonra bir kısmını ilave edin karıştırın.
Bütün baharatları ilave edin iyice yoğurun sonra diğer malzemeleri katın ve karıştırın.
İşlem bittikten sonra istediğiniz gibi servis yapın ben turşu çeşitleri ve domates turp ve havuç salatası ile servis yaptım şimdiden demeyenlere afiyet olsun. Instegram hesabıma beklerim deryaninmutfaginabak 🤗🤗🤗.