- Tereyağı tavada eritilir un eklenir.
- Un iyice kavrulur.
- Mor havuç rendelenir ve tencereye eklenir.
- İyice karşıtırılır ve kavrulur.
- Üzerine 1 su bardağı süt eklenir kaynayınca azar azar ve karıştırarak 1 su bardağı süt daha eklenir.
- Patates soyulur doğranır ve eklenir.
- Üzerine isteğe oranla tuz ve karabiber eklenir. 1-2 su bardağı kadar sıcak su eklenir(katı ve cıvıklık oranına göre ekleyiniz).
- Patates pişince çorba tezgaha alınır ve blendırdan geçirilir.
- Pürüzsüz olunca tekrar ocağa alınıp bir taşım kaynatılır. Afiyet şifa olsun. 💜.
Mor Havuç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı