Mükemmel Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak marine işleminden başlıyoruz. Bir kaseye soğan ve sarımsağımızı rendeliyoruz ve kalan bütün marine malzemelerini de içine ekleyerek iyicene karıştırıyoruz.
2. Tavuk göğüslerini ince filetolar şeklinde kesiyoruz ve hazırladığımız marine sosunun içine koyuyoruz.
3. Elimizle marineyi iyicene tavuklara yediriyoruz. 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
4. Havuç ve patlıcanların kabuklarını soyuyoruz.
5. Sarmanın içine konulacak olan yeşil biber, kapya biber, havuç ve patlıcanları uzun julyen şeklinde kesiyoruz.
6. Tavuklarımızın arasına julyen doğradığımız sebzeleri yanlardan taşacak şekilde ortalarına koyup üzerlerine kaşar peynirini de ekleyip tavuk göğüslerimizi rulo halinde sarıyoruz.
7. Kalan sebzelerimizi borcam tepsinin en altına yerleştiriyoruz.
8. Üzerine sardığımız tavukları diziyoruz ve en son olarak 1/4 su bardağı su gezdirip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Pişen tavuklarımızı servis tabağına alıp üzerlerine kekik gezdiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

Mükemmel Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı