X
Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

ABONE OL
Kasım 13, 2022 23:42
Patlıcan Kebabı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo yarım yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 5 adet patlıcan
  • 1 patates
  • 3 adet sivri biber
  • Yarım soğan

Sosu için

  • 1 adet domates rendesi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kıymanın içerisine soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
  2. Üzerine galeta unu, yumurta, ve baharatları ekliyelim yoğuralım yoğurduğumuz köfte hamurumuzu yuvarlak şekil verelim.
  3. Patlıcanları yuvarlak halka şeklinde keselim.
  4. Tepsiye 1 patlıcan bir köfte olacak şekilde dizelim.
  5. Tepsinin boş kalan kısımlarına.
  6. Patates, artan patlıcan parçalarını, yarım soğan ve sivri biberleri kesip doğrayıp koyalım.
  7. Sosunu hazırlıyalım sırasıyla malzemeleri koyup karıştıralım.
  8. Ve kebabımızın üzerine gezdirerek dökelim.
  9. Islattığımız yağlı kağıdı kebabın üzerine yanmaması için örtelim.
  10. Fırında 180 derecede 20 dk köfte ve patlıcanlar pişene kadar pişirelim.
  11. Fırın kağıdını üzerinden kaldıralım ve üzeri kızarması için 5 dk daha fırında tutalım.Kababımız hazır afiyet olsun 😊.

Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP