Şekersiz Şerbetsiz Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için su hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup elimize iyice karıştıralım ve bir bardak su ile hamuru yoğuralım.
2. Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve merdane yardımıyla yufka şeklinde açalım.
3. Açtığımız yufkaları katlayıp tekrar açalım ve tekrar katlayıp streçle örtup 15 dakika dinlemeye bırakalım.
4. Dinlenen hamuru yufka şeklinde açıp altı santim kare kurabiye aparatı ile yufkayı parçalara ayıralım.
5. Kestiğimiz hamur parçalarını üçer üçer üst üste koyup dört tarafına bıçakla iki santim kadar keselim.
6. Kestiğimiz hamur parçalarını bir birinden ayırıp parmağımızla ortasına su sürüp tekrar çapraz şeklinde üçerli şekilde üste yerleştirelim.
7. Uyun bir tavada yeterince sıvı yağ koyup orta derece ateşte kızmasını bekleyelimm.
8. Kızmış olan yağın içine üst üste koyduğumuz hamur parçalarını teker teker atıp bir birinden ayrılmasınlar diye ortasına tahta kaşığın sapı veya oklavanın ucuyla bastıralım. Kızartmış olduğumuz tatlıların üzerine bal gezdirelim.

Şekersiz Şerbetsiz Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı